今日の幸せエピ

今日の朝ごはん

昨晩から楽しみにしていた今日の朝兼昼ごはん

その名も　お腹も心も大満足の和食プレート　

起床して、白湯を飲んで、ラジオ体操（わたしの日課です）

それから布団カバーとシーツを干して、1時間後にご飯が炊けるように予約

スーパーで値引きされていた大好きなかぼちゃを使ってパンプキンスープと

ししゃもを焼きました

ししゃもを食べたのはいつぶりだろう？ひとり暮らしを始めてからは一度も食べてないなぁ

急に食べたくなって、次帰省したときに母にリクエストしようかと考えていました（笑）

料理上手の母は、私が帰省したときにはいつもリクエストに答えてくれるのです

話が逸れましたが、、、

お魚コーナーで見つけたししゃものパッケージに「フライパンで簡単！」と

記載されていたので、よし！自分で焼いてみよう！と

恵方巻を作ったときに残った海苔があることを思い出して

炊き立てご飯をおにぎりにしました

出来上がったわたしごはんは、もうと〜っても美味しくって

朝からとっても幸せな気持ちになりました

誰かが作ってくれるごはんは、その人のこだわりが詰まっていて好きですが

自分で作るごはんも、手間隙かけて愛情たっぷりに仕上げるからこそ

愛おしくてたまりません

ひとりご飯の時も「いただきます」と「ごちそうさま」を忘れずに

あ、わたしは一人でも「あ〜！美味しい！幸せ！」って声に出してますよ

さて、夜ご飯は何にしようかな

今日もおつかれさま。みなさん、そしてわたしもね